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TEE-GENUSS
Entdecken Sie die Vielfalt unserer qualitativen Tees im Pyramidenbeutel oder auch als loser Tee.
GRÜNER TEEBotanisch gesehen gibt es zwischen grünem und schwarzem Tee keinen Unterschied – beide werden aus der Teepflanze Camellia Sinensis gewonnen. Während schwarzer Tee aber fermentiert wird, bleibt die grüne Variante weitgehend naturbelassen: So, wie er bereits vor über 4500 Jahren in China hergestellt und getrunken wurde. |
ROOIBOSRooibos heißt in Südafrika der Rotbusch, aus dessen Blättern und Triebspitzen der Rooibos gewonnen wird. Rooibos wird, wie Schwarzer Tee auch, nach der Ernte einem Fermentationsprozess unterzogen, der den typisch milden und intensiven Geschmack hervorbringt. Seltener sind grüne Varianten, die sich durch einen leichteren Geschmack auszeichnen. |
KRÄUTERKräutermischungen wurden in früheren Zeiten zur Heilung von Körper und Seele eingesetzt: Bereits 1500 Jahre vor unserer Zeit verwendeten Heiler im alten Ägypten über 700 verschiedene Varianten. Auch heute noch werden Kräutermischungen als Heilmittel verwendet – aufgrund ihres köstlichen Geschmacks und ihrer enormen Vielfalt haben sie sich jedoch immer mehr zu einem gern bestellten Drink für jeden Tag entwickelt. Kräutermischungen sind gut verträglich, variantenreich und ein gesunder Durstlöscher. |
FRÜCHTEMISCHUNGWenn es um Früchtemischungen geht, sind der Phantasie so gut wie keine Grenzen gesetzt – unzählige Früchte, Blätter und Blüten eignen sich für erlesene Kombinationen. Dabei handelt es sich hier streng genommen nicht um Tee, denn dieser Name ist im Lebensmittelrecht dem Aufguss aus Blättern der Teepflanze vorbehalten. |
SCHWARZER TEESprechen wir von Tee, dann denken wir erst einmal an Schwarztee – und das aus gutem Grund: Schwarze Tees sind die verbreitetste und beliebteste Teesorte. Von leichten Ceylon- und Darjeeling-Tees bis hin zu kräftigen Assam-Mischungen bietet schwarzer Tee eine Vielzahl von Varianten für jeden Geschmack. Von seinem grünen Verwandten unterscheidet sich schwarzer Tee durch das Herstellungsverfahren: Durch die Fermentation werden Öle freigesetzt und der typische Geschmack kann sich entfalten. |
WEISSER TEEIm Frühjar, wenn die Knospen anfangen auszutreiben, werden die Triebe mit ihren silbrig weßen Flaum-haaren an Hand gepflückt. Sie werden nur minimal verarbeitet, so dass die Blattstruktrur weitgehend erhalten bleibt. Weißer Tee war in China lange Zeit nur für den Kaiser bestimmt und wird auch heute noch wegen seines besonderen Aromas hoch geschätzt. |
TEE ZUBEHÖRJeder Tee kann sich nur bei richtiger Zubereitung alles entfalten, was in ihm steckt. Deshalb unterstützen wir Sie mit einem professionellen Zusatzsortiment zur Teebereitung und Aufbewhrung. So eröffnen Sie Ihren Gästen die ganze Welt der Freude am Tee.
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